分析仪器
分析儀器
분석의기
ANALYTICAL INSTRUMENTATION
2008年
2期
26-28
,共3页
高效液相色谱%酱油%肌苷%肌苷酸
高效液相色譜%醬油%肌苷%肌苷痠
고효액상색보%장유%기감%기감산
采用高效液相色谱法对酱油中的肌苷和肌苷酸进行了定量分析,使用Polaris NH2色谱柱(200mm×4.6mm,5μm)、Phenomenex NH2预柱(4mm×3.0mm),以水(含0.6%KH2PO4,pH6.4)-乙醇为流动相,进行梯度淋洗,检测波长248nm.肌苷、肌苷酸分别在3～90 mg/L呈线性关系,样品加标平均回收率分别为98.9%、94.2%,相对标准偏差为1.1%～1.9%.实验证明,该方法适用于酱油中肌苷、肌苷酸的分析.
採用高效液相色譜法對醬油中的肌苷和肌苷痠進行瞭定量分析,使用Polaris NH2色譜柱(200mm×4.6mm,5μm)、Phenomenex NH2預柱(4mm×3.0mm),以水(含0.6%KH2PO4,pH6.4)-乙醇為流動相,進行梯度淋洗,檢測波長248nm.肌苷、肌苷痠分彆在3～90 mg/L呈線性關繫,樣品加標平均迴收率分彆為98.9%、94.2%,相對標準偏差為1.1%～1.9%.實驗證明,該方法適用于醬油中肌苷、肌苷痠的分析.
채용고효액상색보법대장유중적기감화기감산진행료정량분석,사용Polaris NH2색보주(200mm×4.6mm,5μm)、Phenomenex NH2예주(4mm×3.0mm),이수(함0.6%KH2PO4,pH6.4)-을순위류동상,진행제도림세,검측파장248nm.기감、기감산분별재3～90 mg/L정선성관계,양품가표평균회수솔분별위98.9%、94.2%,상대표준편차위1.1%～1.9%.실험증명,해방법괄용우장유중기감、기감산적분석.
