发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2011年
4期
23-25
,共3页
冯珍泉%薛玲玉%张春宇
馮珍泉%薛玲玉%張春宇
풍진천%설령옥%장춘우
石墨炉原子吸收光谱法%味精%重金属铅%不确定度
石墨爐原子吸收光譜法%味精%重金屬鉛%不確定度
석묵로원자흡수광보법%미정%중금속연%불학정도
测量不确定度是指合理地赋予被测量之值的分散性，与测量结果相联系的参数”。检验结果的准确性和可靠性在很大程度上取决于其不确定度的大小，因此合理评定测量结果的不确定度是分析实验室必须重视的问题。文章通过大量的实验和数据统计，对石墨炉原子吸收法测定味精中铅的不确定度的来源以及量化等进行了探讨，旨在通过对石墨炉原子吸收测定味精中铅的过程进行分析，讨论不确定度的影响因素，并依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示》圈对各个不确定度分量和测量结果的不确定度进行评定。对于铅含量为411μg／kg的味精样品，其扩展不确定度为28μg／kg。
測量不確定度是指閤理地賦予被測量之值的分散性，與測量結果相聯繫的參數”。檢驗結果的準確性和可靠性在很大程度上取決于其不確定度的大小，因此閤理評定測量結果的不確定度是分析實驗室必鬚重視的問題。文章通過大量的實驗和數據統計，對石墨爐原子吸收法測定味精中鉛的不確定度的來源以及量化等進行瞭探討，旨在通過對石墨爐原子吸收測定味精中鉛的過程進行分析，討論不確定度的影響因素，併依據JJF1059-1999《測量不確定度評定與錶示》圈對各箇不確定度分量和測量結果的不確定度進行評定。對于鉛含量為411μg／kg的味精樣品，其擴展不確定度為28μg／kg。
측량불학정도시지합리지부여피측량지치적분산성，여측량결과상련계적삼수”。검험결과적준학성화가고성재흔대정도상취결우기불학정도적대소，인차합리평정측량결과적불학정도시분석실험실필수중시적문제。문장통과대량적실험화수거통계，대석묵로원자흡수법측정미정중연적불학정도적래원이급양화등진행료탐토，지재통과대석묵로원자흡수측정미정중연적과정진행분석，토론불학정도적영향인소，병의거JJF1059-1999《측량불학정도평정여표시》권대각개불학정도분량화측량결과적불학정도진행평정。대우연함량위411μg／kg적미정양품，기확전불학정도위28μg／kg。
