烟草科技
煙草科技
연초과기
TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
11期
10-13,18
,共5页
张强%董高峰%李红武%向明%周桂园%陈剑明
張彊%董高峰%李紅武%嚮明%週桂園%陳劍明
장강%동고봉%리홍무%향명%주계완%진검명
滚筒烘丝机%工艺参数%感官质量%逐步回归%均匀设计%贡献率
滾筒烘絲機%工藝參數%感官質量%逐步迴歸%均勻設計%貢獻率
곤통홍사궤%공예삼수%감관질량%축보회귀%균균설계%공헌솔
为分析滚筒烘丝机工艺参数对感官质量的影响,对烘丝机工艺参数与感官质量各指标进行了简单相关、逐步回归、贡献率分析研究,并采用均匀设计方法对烘丝机筒壁温度、HT63蒸汽压力、烘丝机筒体转速、热风风门开度和热风温度等5个工艺参数进行了组合试验.结果表明:①HT63蒸汽压力与劲头达到了显著正相关,但其余各个工艺参数与感官质量各指标的相关性未达到显著水平.②在所测试的工艺指标中,筒壁温度对香气质、香气量、杂气、干净程度和评吸总分的贡献率最大；热风温度、HT63蒸汽压力对劲头贡献率较大；热风风门开度和HT63蒸汽压力对浓度的贡献率较大;HT63蒸汽压力对细腻程度和刺激的贡献率较大；热风温度对干燥感的贡献率较大.
為分析滾筒烘絲機工藝參數對感官質量的影響,對烘絲機工藝參數與感官質量各指標進行瞭簡單相關、逐步迴歸、貢獻率分析研究,併採用均勻設計方法對烘絲機筒壁溫度、HT63蒸汽壓力、烘絲機筒體轉速、熱風風門開度和熱風溫度等5箇工藝參數進行瞭組閤試驗.結果錶明:①HT63蒸汽壓力與勁頭達到瞭顯著正相關,但其餘各箇工藝參數與感官質量各指標的相關性未達到顯著水平.②在所測試的工藝指標中,筒壁溫度對香氣質、香氣量、雜氣、榦淨程度和評吸總分的貢獻率最大；熱風溫度、HT63蒸汽壓力對勁頭貢獻率較大；熱風風門開度和HT63蒸汽壓力對濃度的貢獻率較大;HT63蒸汽壓力對細膩程度和刺激的貢獻率較大；熱風溫度對榦燥感的貢獻率較大.
위분석곤통홍사궤공예삼수대감관질량적영향,대홍사궤공예삼수여감관질량각지표진행료간단상관、축보회귀、공헌솔분석연구,병채용균균설계방법대홍사궤통벽온도、HT63증기압력、홍사궤통체전속、열풍풍문개도화열풍온도등5개공예삼수진행료조합시험.결과표명:①HT63증기압력여경두체도료현저정상관,단기여각개공예삼수여감관질량각지표적상관성미체도현저수평.②재소측시적공예지표중,통벽온도대향기질、향기량、잡기、간정정도화평흡총분적공헌솔최대；열풍온도、HT63증기압력대경두공헌솔교대；열풍풍문개도화HT63증기압력대농도적공헌솔교대;HT63증기압력대세니정도화자격적공헌솔교대；열풍온도대간조감적공헌솔교대.
