苹果籽、南瓜籽饲料脂肪酸组成与团头鲂鱼体脂肪酸组成相关性研究
평과자、남과자사료지방산조성여단두방어체지방산조성상관성연구
Correlation between the fatty acid composition of the feed added apple seeds and pumpkin seeds and that of Megalobrama amblycephala
  • 万方数据
    中国油脂 중국유지
    CHINA OILS AND FATS
    2011年 3期 38-44 ,共7页

    代小芳%叶元土%蔡春芳%尹晓静%邱燕%谭芳芳%张俊%戴修赢%王文娟

    대소방%협원토%채춘방%윤효정%구연%담방방%장준%대수영%왕문연

    苹果籽%南瓜籽%团头鲂%脂肪酸 蘋果籽%南瓜籽%糰頭魴%脂肪痠
    평과자%남과자%단두방%지방산
    以团头鲂为研究对象,研究了苹果籽和2种南瓜籽(白色南瓜籽和黑色南瓜籽)作为饲料油源对团头鲂全鱼、肌肉、肠脂和肝胰脏脂肪酸组成的影响.结果表明:全鱼、肌肉、肠脂、肝胰脏与对应饲料的脂肪酸相关系数随油脂添加水平的升高而升高;鱼体脂肪酸组成受饲料影响程度由大到小依次为肠脂、肌肉、全鱼、肝胰脏;团头鲂可以将饲料脂肪中的亚油酸和亚麻酸合成n-6系列、n-3系A高不饱和脂肪酸,但团头鲂转化n-3系列的脂肪酸较弱,同时C22:6n-3(DHA)比C20:5n-3(EPA)对团头鲂生长更为重要.
    이단두방위연구대상,연구료평과자화2충남과자(백색남과자화흑색남과자)작위사료유원대단두방전어、기육、장지화간이장지방산조성적영향.결과표명:전어、기육、장지、간이장여대응사료적지방산상관계수수유지첨가수평적승고이승고;어체지방산조성수사료영향정도유대도소의차위장지、기육、전어、간이장;단두방가이장사료지방중적아유산화아마산합성n-6계렬、n-3계A고불포화지방산,단단두방전화n-3계렬적지방산교약,동시C22:6n-3(DHA)비C20:5n-3(EPA)대단두방생장경위중요.
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