湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
8期
1681-1684
,共4页
陈红连%张娟%王红叶%蔡焰值
陳紅連%張娟%王紅葉%蔡燄值
진홍련%장연%왕홍협%채염치
提取工艺%蛋白质%虾青素%甲壳素%活性钙
提取工藝%蛋白質%蝦青素%甲殼素%活性鈣
제취공예%단백질%하청소%갑각소%활성개
探讨了从虾头壳下脚料中提取蛋白质、虾青素、甲壳素以及活性钙等关键技术,对虾头壳下脚料的连续性精深加工进行了研究.
探討瞭從蝦頭殼下腳料中提取蛋白質、蝦青素、甲殼素以及活性鈣等關鍵技術,對蝦頭殼下腳料的連續性精深加工進行瞭研究.
탐토료종하두각하각료중제취단백질、하청소、갑각소이급활성개등관건기술,대하두각하각료적련속성정심가공진행료연구.
