安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
36期
22612-22614
,共3页
石榴果酒%危害分析%关键控制点%生产过程
石榴果酒%危害分析%關鍵控製點%生產過程
석류과주%위해분석%관건공제점%생산과정
对石榴果酒各个生产工序进行全面的危害分析,确定了12个关键控制点,制订了HACCP计划表,为保证石榴果酒的质量安全提供了依据.
對石榴果酒各箇生產工序進行全麵的危害分析,確定瞭12箇關鍵控製點,製訂瞭HACCP計劃錶,為保證石榴果酒的質量安全提供瞭依據.
대석류과주각개생산공서진행전면적위해분석,학정료12개관건공제점,제정료HACCP계화표,위보증석류과주적질량안전제공료의거.
