河北大学学报(自然科学版)
河北大學學報(自然科學版)
하북대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF HEBEI UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2012年
1期
68-74
,共7页
武金霞%常淑英%孙鹏%张永阔%张贺迎
武金霞%常淑英%孫鵬%張永闊%張賀迎
무금하%상숙영%손붕%장영활%장하영
米曲霉%内切型纤维素酶%刚果红染色%离子交换层析%制备电泳
米麯黴%內切型纖維素酶%剛果紅染色%離子交換層析%製備電泳
미곡매%내절형섬유소매%강과홍염색%리자교환층석%제비전영
为了解米曲霉纤维素酶在物料分解过程中的作用,从米曲霉沪酿3.042成曲中提取粗酶液,利用DNS法分析了粗酶液中外切酶、内切酶及β-葡萄糖苷酶的活力.用刚果红染色法确定了沪酿3.042成曲粗酶液中含有4种内切型纤维素酶,分别称为Cx酶Ⅰ,Cx酶Ⅱ,Cx酶Ⅲ和Cx酶Ⅳ.经DEAE-Cellulose-52离子交换层析,0.15,0.20,0.25,0.30 mol/L NaCl洗脱峰均测得内切型纤维素酶活性,制备电泳纯化得到4个内切型纤维素酶组分,SDS-PAGE结果显示,Cx酶Ⅰ,Cx酶Ⅱ,Cx酶Ⅲ为单体酶,分子质量分别为31 800,34 000,26 000 u,Cx酶jV含有4个亚基,分子质量分别为14 000,23 600,26 000,33 500 u.粗酶液中内切型纤维素酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH值为4.0.
為瞭解米麯黴纖維素酶在物料分解過程中的作用,從米麯黴滬釀3.042成麯中提取粗酶液,利用DNS法分析瞭粗酶液中外切酶、內切酶及β-葡萄糖苷酶的活力.用剛果紅染色法確定瞭滬釀3.042成麯粗酶液中含有4種內切型纖維素酶,分彆稱為Cx酶Ⅰ,Cx酶Ⅱ,Cx酶Ⅲ和Cx酶Ⅳ.經DEAE-Cellulose-52離子交換層析,0.15,0.20,0.25,0.30 mol/L NaCl洗脫峰均測得內切型纖維素酶活性,製備電泳純化得到4箇內切型纖維素酶組分,SDS-PAGE結果顯示,Cx酶Ⅰ,Cx酶Ⅱ,Cx酶Ⅲ為單體酶,分子質量分彆為31 800,34 000,26 000 u,Cx酶jV含有4箇亞基,分子質量分彆為14 000,23 600,26 000,33 500 u.粗酶液中內切型纖維素酶的最適反應溫度為50℃,最適反應pH值為4.0.
위료해미곡매섬유소매재물료분해과정중적작용,종미곡매호양3.042성곡중제취조매액,이용DNS법분석료조매액중외절매、내절매급β-포도당감매적활력.용강과홍염색법학정료호양3.042성곡조매액중함유4충내절형섬유소매,분별칭위Cx매Ⅰ,Cx매Ⅱ,Cx매Ⅲ화Cx매Ⅳ.경DEAE-Cellulose-52리자교환층석,0.15,0.20,0.25,0.30 mol/L NaCl세탈봉균측득내절형섬유소매활성,제비전영순화득도4개내절형섬유소매조분,SDS-PAGE결과현시,Cx매Ⅰ,Cx매Ⅱ,Cx매Ⅲ위단체매,분자질량분별위31 800,34 000,26 000 u,Cx매jV함유4개아기,분자질량분별위14 000,23 600,26 000,33 500 u.조매액중내절형섬유소매적최괄반응온도위50℃,최괄반응pH치위4.0.