陕西中医学院学报
陝西中醫學院學報
협서중의학원학보
JOURNAL OF SHAANXI COLLEGE OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
2012年
5期
92-93
,共2页
柚子内外果皮%DPPH-自由基%抗氧化活性
柚子內外果皮%DPPH-自由基%抗氧化活性
유자내외과피%DPPH-자유기%항양화활성
目的 比较柚子内外果皮体外抗氧化活性.方法 以抗血酸(Vc)作为对照,采用2,2-二苯基-1苦味基肼自由基清除(DPPH)体外实验,评价柚子外果皮与内果皮的抗氧化活性.结果 柚子的外果皮抗氧化性强于内果皮,外果皮、内果皮抗坏血酸清除DPPH的IC50分别为0.1002mg/mL,0.3524mg/mL,0.0214mg/mL.结论 柚子的内外果皮都具有较好的抗氧化活性,柚子的外果皮抗氧化活性强于内果皮,为柚皮开发抗氧化剂提供依据.
目的 比較柚子內外果皮體外抗氧化活性.方法 以抗血痠(Vc)作為對照,採用2,2-二苯基-1苦味基肼自由基清除(DPPH)體外實驗,評價柚子外果皮與內果皮的抗氧化活性.結果 柚子的外果皮抗氧化性彊于內果皮,外果皮、內果皮抗壞血痠清除DPPH的IC50分彆為0.1002mg/mL,0.3524mg/mL,0.0214mg/mL.結論 柚子的內外果皮都具有較好的抗氧化活性,柚子的外果皮抗氧化活性彊于內果皮,為柚皮開髮抗氧化劑提供依據.
목적 비교유자내외과피체외항양화활성.방법 이항혈산(Vc)작위대조,채용2,2-이분기-1고미기정자유기청제(DPPH)체외실험,평개유자외과피여내과피적항양화활성.결과 유자적외과피항양화성강우내과피,외과피、내과피항배혈산청제DPPH적IC50분별위0.1002mg/mL,0.3524mg/mL,0.0214mg/mL.결론 유자적내외과피도구유교호적항양화활성,유자적외과피항양화활성강우내과피,위유피개발항양화제제공의거.
