冷饮与速冻食品工业
冷飲與速凍食品工業
랭음여속동식품공업
BEVERAGE & FAST FROZEN FOOD INDUSTRY
2003年
1期
31-34
,共4页
果蔬%速冻%质量控制
果蔬%速凍%質量控製
과소%속동%질량공제
介绍了速冻果蔬的生产工艺及产品质量控制措施.用优质的原料,科学的加工处理和贮藏,良好的包装材料,才能获得优质的速冻果蔬产品.速冻果蔬产品的质量是否良好,与加工过程的各个环节有直接关系,任何一个环节出现问题,都不会得到高质量的产品.
介紹瞭速凍果蔬的生產工藝及產品質量控製措施.用優質的原料,科學的加工處理和貯藏,良好的包裝材料,纔能穫得優質的速凍果蔬產品.速凍果蔬產品的質量是否良好,與加工過程的各箇環節有直接關繫,任何一箇環節齣現問題,都不會得到高質量的產品.
개소료속동과소적생산공예급산품질량공제조시.용우질적원료,과학적가공처리화저장,량호적포장재료,재능획득우질적속동과소산품.속동과소산품적질량시부량호,여가공과정적각개배절유직접관계,임하일개배절출현문제,도불회득도고질량적산품.
