混合型卷烟加料加香技术研究
혼합형권연가료가향기술연구
Studies on Top Dressing and Flavoring in Blended-type Cigarettes
  • 万方数据
    烟草科技 연초과기
    TOBACCO SCIENCE & TECHNOLOGY
    2004年 3期 3-8 ,共6页

    宗永立%张晓兵%屈展%钱发成%胡军%王月侠%周富臣%李鹏

    종영립%장효병%굴전%전발성%호군%왕월협%주부신%리붕

    混合型卷烟%表料%表香 混閤型捲煙%錶料%錶香
    혼합형권연%표료%표향
    为满足目前我国混合型卷烟的发展需要,分别对糖类、有机酸和天然香料提取物等98种香料单体及添加剂和酯类、挥发性有机酸类、吡嗪类、吡啶类和酮类等88种香料单体及添加荆在混合型卷烟表料和表香中的作用进行了研究.根据实验结果从风格特征、丰满程度、谐调性、细腻程度、凝聚性、杂气、刺激、余味等方面分别筛选出了若干种香料单体及添加剂,并在此基础上提出了混合型卷烟表料和表香的调配模式,同时对部分加表料的卷烟样品进行了香味成分分析.
    위만족목전아국혼합형권연적발전수요,분별대당류、유궤산화천연향료제취물등98충향료단체급첨가제화지류、휘발성유궤산류、필진류、필정류화동류등88충향료단체급첨가형재혼합형권연표료화표향중적작용진행료연구.근거실험결과종풍격특정、봉만정도、해조성、세니정도、응취성、잡기、자격、여미등방면분별사선출료약간충향료단체급첨가제,병재차기출상제출료혼합형권연표료화표향적조배모식,동시대부분가표료적권연양품진행료향미성분분석.
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