湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
9期
107-110
,共4页
檀茜倩%韩烨%周志江%丁成为
檀茜倩%韓燁%週誌江%丁成為
단천천%한엽%주지강%정성위
片球菌素%单核细胞增多症李氏杆菌%酸奶%抑菌作用
片毬菌素%單覈細胞增多癥李氏桿菌%痠奶%抑菌作用
편구균소%단핵세포증다증리씨간균%산내%억균작용
将从泡菜中分离出的一株产片球菌素的乳酸片球菌接种至MRS培养基,培养后采用基于pH的吸附和解吸附法提取片球菌素,以单核细胞增多症李氏杆菌CVCC1595(4.55×108cfu/mL)为指示菌,采用琼脂扩散法,测定片球菌素的抑菌活性.结果表明,其对单核细胞增多症李氏杆菌CVCC1595的最小抑菌浓度为1.6 g/mL,随机活性单位为21.875 AU/mg.将片球菌素(0.01 mg/mL)添加到人工污染单核细胞增多症李氏杆菌CVCC1595的酸奶(6.305 log cfu/mL)中,1 d以后其菌落数下降为4.301 log cfu/mL,并可以在30 d的实验周期内保持抑菌作用.
將從泡菜中分離齣的一株產片毬菌素的乳痠片毬菌接種至MRS培養基,培養後採用基于pH的吸附和解吸附法提取片毬菌素,以單覈細胞增多癥李氏桿菌CVCC1595(4.55×108cfu/mL)為指示菌,採用瓊脂擴散法,測定片毬菌素的抑菌活性.結果錶明,其對單覈細胞增多癥李氏桿菌CVCC1595的最小抑菌濃度為1.6 g/mL,隨機活性單位為21.875 AU/mg.將片毬菌素(0.01 mg/mL)添加到人工汙染單覈細胞增多癥李氏桿菌CVCC1595的痠奶(6.305 log cfu/mL)中,1 d以後其菌落數下降為4.301 log cfu/mL,併可以在30 d的實驗週期內保持抑菌作用.
장종포채중분리출적일주산편구균소적유산편구균접충지MRS배양기,배양후채용기우pH적흡부화해흡부법제취편구균소,이단핵세포증다증리씨간균CVCC1595(4.55×108cfu/mL)위지시균,채용경지확산법,측정편구균소적억균활성.결과표명,기대단핵세포증다증리씨간균CVCC1595적최소억균농도위1.6 g/mL,수궤활성단위위21.875 AU/mg.장편구균소(0.01 mg/mL)첨가도인공오염단핵세포증다증리씨간균CVCC1595적산내(6.305 log cfu/mL)중,1 d이후기균락수하강위4.301 log cfu/mL,병가이재30 d적실험주기내보지억균작용.
