CAJ | 학술논문

[目的]研究楮果色素的最佳提取条件.[方法]采用单因素试验筛选楮果色素最适提取溶剂、最佳测定波长以及pH值,并研究不同料液比、提取温度和时间对楮果色素提取效果的影响;在此基础上利用正交试验确定楮果色素的最佳提取工艺.[结果]单因素试验结果表明,最适提取溶剂为蒸馏水,最佳测定波长以及pH值分别为490 nm和5～7;正交试验结果表明,楮果色素的最佳提取条件为:料液比1:15(g/ml),提取温度60 ℃,提取时间60 min.[结论]该研究结果为楮果色素大规模开发应用提供了理论和试验依据.
[목적]연구저과색소적최가제취조건.[방법]채용단인소시험사선저과색소최괄제취용제、최가측정파장이급pH치,병연구불동료액비、제취온도화시간대저과색소제취효과적영향;재차기출상이용정교시험학정저과색소적최가제취공예.[결과]단인소시험결과표명,최괄제취용제위증류수,최가측정파장이급pH치분별위490 nm화5～7;정교시험결과표명,저과색소적최가제취조건위:료액비1:15(g/ml),제취온도60 ℃,제취시간60 min.[결론]해연구결과위저과색소대규모개발응용제공료이론화시험의거.