畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2011年
6期
42-44
,共3页
李亚奎%马旭平%李凤学%陈翠婷
李亞奎%馬旭平%李鳳學%陳翠婷
리아규%마욱평%리봉학%진취정
无角陶赛特羊%小尾寒羊%杂交%羔羊%产肉性能%肉品质
無角陶賽特羊%小尾寒羊%雜交%羔羊%產肉性能%肉品質
무각도새특양%소미한양%잡교%고양%산육성능%육품질
本文对舍饲条件下无角陶赛特羊(♂)与小尾寒羊(♀)杂交一代(DHF1)羔羊和小尾寒羊(HH)羔羊的生长状况、产肉性能及肉用品质进行测定分析.结果表明:在相同的饲养管理条件下,DHF1羔羊6月龄体重和试验期日均增重分别为41.16 kg和249.2 g,比HH羔羊分别提高了33.94%和35.89%(P＜0.05);DHF;羔羊屠宰率、净肉率为54.95%和41.98%,分别比HH羔羊提高20.11%和24.57%,GR值和眼肌面积为9.26 mm和16.40cm2,分别比HH羔羊提高了38.62%和14.96%,差异均显著(P＜0.05);DHF1羔羊肉呈鲜红色(3.87),大理石纹明显,熟肉率为53.32%,显著高于HH羔羊(P＜0.05);剪切力为3.23 kg,显著低于HH羔羊(P＜0.05).结果显示:DHF1杂种羔羊产肉性能和肉用品质显著提高,杂交改良效果明显.
本文對捨飼條件下無角陶賽特羊(♂)與小尾寒羊(♀)雜交一代(DHF1)羔羊和小尾寒羊(HH)羔羊的生長狀況、產肉性能及肉用品質進行測定分析.結果錶明:在相同的飼養管理條件下,DHF1羔羊6月齡體重和試驗期日均增重分彆為41.16 kg和249.2 g,比HH羔羊分彆提高瞭33.94%和35.89%(P＜0.05);DHF;羔羊屠宰率、淨肉率為54.95%和41.98%,分彆比HH羔羊提高20.11%和24.57%,GR值和眼肌麵積為9.26 mm和16.40cm2,分彆比HH羔羊提高瞭38.62%和14.96%,差異均顯著(P＜0.05);DHF1羔羊肉呈鮮紅色(3.87),大理石紋明顯,熟肉率為53.32%,顯著高于HH羔羊(P＜0.05);剪切力為3.23 kg,顯著低于HH羔羊(P＜0.05).結果顯示:DHF1雜種羔羊產肉性能和肉用品質顯著提高,雜交改良效果明顯.
본문대사사조건하무각도새특양(♂)여소미한양(♀)잡교일대(DHF1)고양화소미한양(HH)고양적생장상황、산육성능급육용품질진행측정분석.결과표명:재상동적사양관리조건하,DHF1고양6월령체중화시험기일균증중분별위41.16 kg화249.2 g,비HH고양분별제고료33.94%화35.89%(P＜0.05);DHF;고양도재솔、정육솔위54.95%화41.98%,분별비HH고양제고20.11%화24.57%,GR치화안기면적위9.26 mm화16.40cm2,분별비HH고양제고료38.62%화14.96%,차이균현저(P＜0.05);DHF1고양육정선홍색(3.87),대리석문명현,숙육솔위53.32%,현저고우HH고양(P＜0.05);전절력위3.23 kg,현저저우HH고양(P＜0.05).결과현시:DHF1잡충고양산육성능화육용품질현저제고,잡교개량효과명현.
