酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2006年
2期
64-65
,共2页
魏洪仁%闫颖%毕忠辉%王峰
魏洪仁%閆穎%畢忠輝%王峰
위홍인%염영%필충휘%왕봉
高辅料%发泡酒%研制
高輔料%髮泡酒%研製
고보료%발포주%연제
介绍了研制高辅料发泡酒的意义、酿造高辅料啤酒存在的问题和解决方法及酿造高辅料啤酒的具体工艺及参数,并对生产高辅料啤酒的经济效益进行了初步分析.
介紹瞭研製高輔料髮泡酒的意義、釀造高輔料啤酒存在的問題和解決方法及釀造高輔料啤酒的具體工藝及參數,併對生產高輔料啤酒的經濟效益進行瞭初步分析.
개소료연제고보료발포주적의의、양조고보료비주존재적문제화해결방법급양조고보료비주적구체공예급삼수,병대생산고보료비주적경제효익진행료초보분석.
