中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2007年
1期
49-51
,共3页
唐增煦%薛颖%马洁%肖香兰%吴国华%张勐
唐增煦%薛穎%馬潔%肖香蘭%吳國華%張勐
당증후%설영%마길%초향란%오국화%장맹
砷%食品%阴离子交换树脂类%光谱法,荧光
砷%食品%陰離子交換樹脂類%光譜法,熒光
신%식품%음리자교환수지류%광보법,형광
目的 建立溶剂提取-阴离子交换树脂分离-氢化物发生原子荧光光谱法测定食品中无机砷、一甲基胂(MMA)和二甲基胂(DMA)的方法.方法 以水-甲醇为提取剂,阴离子交换树脂分离,HG-AFS检测.结果 方法检出限以砷计分别为:无机砷(As(Ⅲ)+As(Ⅴ))0.34 μg/L、MMA 0.57 μg/L、DMA 0.46 μg/L;20 μg/L砷标准偏差为:无机砷2.45%、MMA 3.34%、DMA 4.96%.在0～50 μg/L砷量范围校正曲线线性关系良好.试样加标回收率为:无机砷95.40%～97.00%,MMA 97.80%～104.80%,DMA 104.23%～107.50%.结论 对海带、紫菜等海产品及大米等食品的检测,证明该方法简便易行.
目的 建立溶劑提取-陰離子交換樹脂分離-氫化物髮生原子熒光光譜法測定食品中無機砷、一甲基胂(MMA)和二甲基胂(DMA)的方法.方法 以水-甲醇為提取劑,陰離子交換樹脂分離,HG-AFS檢測.結果 方法檢齣限以砷計分彆為:無機砷(As(Ⅲ)+As(Ⅴ))0.34 μg/L、MMA 0.57 μg/L、DMA 0.46 μg/L;20 μg/L砷標準偏差為:無機砷2.45%、MMA 3.34%、DMA 4.96%.在0～50 μg/L砷量範圍校正麯線線性關繫良好.試樣加標迴收率為:無機砷95.40%～97.00%,MMA 97.80%～104.80%,DMA 104.23%～107.50%.結論 對海帶、紫菜等海產品及大米等食品的檢測,證明該方法簡便易行.
목적 건립용제제취-음리자교환수지분리-경화물발생원자형광광보법측정식품중무궤신、일갑기신(MMA)화이갑기신(DMA)적방법.방법 이수-갑순위제취제,음리자교환수지분리,HG-AFS검측.결과 방법검출한이신계분별위:무궤신(As(Ⅲ)+As(Ⅴ))0.34 μg/L、MMA 0.57 μg/L、DMA 0.46 μg/L;20 μg/L신표준편차위:무궤신2.45%、MMA 3.34%、DMA 4.96%.재0～50 μg/L신량범위교정곡선선성관계량호.시양가표회수솔위:무궤신95.40%～97.00%,MMA 97.80%～104.80%,DMA 104.23%～107.50%.결론 대해대、자채등해산품급대미등식품적검측,증명해방법간편역행.
