食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
7期
277-280
,共4页
ε-聚赖氨酸%白色链霉菌%原生质体%诱变
ε-聚賴氨痠%白色鏈黴菌%原生質體%誘變
ε-취뢰안산%백색련매균%원생질체%유변
本实验对ε-聚赖氨酸产生菌-白色链霉菌的原生质体制备、再生条件进行了研究,建立了白色链霉菌原生质体诱变体系.在此基础上,通过对原生质体进行脉冲光诱变,氦氖激光诱变,筛选得到一株高产菌株;通过双层平板实验证明比出发菌株抑菌圈的H/C大0.28～0.45cm;通过发酵证明比出发菌株产ε-聚赖氨酸的能力提高40%以上.
本實驗對ε-聚賴氨痠產生菌-白色鏈黴菌的原生質體製備、再生條件進行瞭研究,建立瞭白色鏈黴菌原生質體誘變體繫.在此基礎上,通過對原生質體進行脈遲光誘變,氦氖激光誘變,篩選得到一株高產菌株;通過雙層平闆實驗證明比齣髮菌株抑菌圈的H/C大0.28～0.45cm;通過髮酵證明比齣髮菌株產ε-聚賴氨痠的能力提高40%以上.
본실험대ε-취뢰안산산생균-백색련매균적원생질체제비、재생조건진행료연구,건립료백색련매균원생질체유변체계.재차기출상,통과대원생질체진행맥충광유변,양내격광유변,사선득도일주고산균주;통과쌍층평판실험증명비출발균주억균권적H/C대0.28～0.45cm;통과발효증명비출발균주산ε-취뢰안산적능력제고40%이상.
