畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2009年
3期
31-32
,共2页
詹锦川%朱轶峰%闵新力%杨晓玉
詹錦川%硃軼峰%閔新力%楊曉玉
첨금천%주질봉%민신력%양효옥
RFID技术%农产品供应链%全程追溯
RFID技術%農產品供應鏈%全程追溯
RFID기술%농산품공응련%전정추소
RFID技术在保障食品的质量和安全上发挥着重要的作用,一旦食品出现安全问题,可以通过这些标识进行追溯,准确地缩小食品安全问题的范围,查出问题出现的环节,并可追溯到食品生产的源头.通过例举RFID在畜牧业、牛奶、水果、蔬菜供应链中的典型作用,提出了大规模推广应用需要解决的问题.
RFID技術在保障食品的質量和安全上髮揮著重要的作用,一旦食品齣現安全問題,可以通過這些標識進行追溯,準確地縮小食品安全問題的範圍,查齣問題齣現的環節,併可追溯到食品生產的源頭.通過例舉RFID在畜牧業、牛奶、水果、蔬菜供應鏈中的典型作用,提齣瞭大規模推廣應用需要解決的問題.
RFID기술재보장식품적질량화안전상발휘착중요적작용,일단식품출현안전문제,가이통과저사표식진행추소,준학지축소식품안전문제적범위,사출문제출현적배절,병가추소도식품생산적원두.통과례거RFID재축목업、우내、수과、소채공응련중적전형작용,제출료대규모추엄응용수요해결적문제.
