四川大学学报（自然科学版）
四川大學學報（自然科學版）
사천대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SICHUAN UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）
2010年
6期
1429-1433
,共5页
高陪%苏建%沈竞%孙启玲
高陪%囌建%瀋競%孫啟玲
고배%소건%침경%손계령
微生物转化%芦丁%槲皮素%正交实验
微生物轉化%蘆丁%槲皮素%正交實驗
미생물전화%호정%곡피소%정교실험
用本实验室筛选得到的一株黑曲霉以芦丁为底物进行液态发酵,以达到将芦丁转化为槲皮素的目的.采用正交实验法对液态发酵培养基及发酵条件进行优化,得到最佳发酵条件为:芦丁3%,NaNO3 0.3%,K2 HPO40.1%,MgSO40.05%,KCl0.05%,FeSO40.01%;pH=6;装液量20%,接种量 20 %,培养条件为35℃,200 r/min.在此条件下,芦丁的转化率为97.78%,槲皮素的得率为90.39%.采用正交实验法优化槲皮素的提取条件,得到最佳提取条件为酒精浓度60%,料水比1:6,温度60℃,提取4次,每次60 min.在此条件下,槲皮素的提取率为95.37%.对提取得到槲皮素粗品进行热水沉淀,最终得到纯度为97.12 9,6的槲皮素.
用本實驗室篩選得到的一株黑麯黴以蘆丁為底物進行液態髮酵,以達到將蘆丁轉化為槲皮素的目的.採用正交實驗法對液態髮酵培養基及髮酵條件進行優化,得到最佳髮酵條件為:蘆丁3%,NaNO3 0.3%,K2 HPO40.1%,MgSO40.05%,KCl0.05%,FeSO40.01%;pH=6;裝液量20%,接種量 20 %,培養條件為35℃,200 r/min.在此條件下,蘆丁的轉化率為97.78%,槲皮素的得率為90.39%.採用正交實驗法優化槲皮素的提取條件,得到最佳提取條件為酒精濃度60%,料水比1:6,溫度60℃,提取4次,每次60 min.在此條件下,槲皮素的提取率為95.37%.對提取得到槲皮素粗品進行熱水沉澱,最終得到純度為97.12 9,6的槲皮素.
용본실험실사선득도적일주흑곡매이호정위저물진행액태발효,이체도장호정전화위곡피소적목적.채용정교실험법대액태발효배양기급발효조건진행우화,득도최가발효조건위:호정3%,NaNO3 0.3%,K2 HPO40.1%,MgSO40.05%,KCl0.05%,FeSO40.01%;pH=6;장액량20%,접충량 20 %,배양조건위35℃,200 r/min.재차조건하,호정적전화솔위97.78%,곡피소적득솔위90.39%.채용정교실험법우화곡피소적제취조건,득도최가제취조건위주정농도60%,료수비1:6,온도60℃,제취4차,매차60 min.재차조건하,곡피소적제취솔위95.37%.대제취득도곡피소조품진행열수침정,최종득도순도위97.12 9,6적곡피소.
