农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2008年
1期
218-223
,共6页
甜高粱%成分%浓缩汁%贮藏%燃料乙醇
甜高粱%成分%濃縮汁%貯藏%燃料乙醇
첨고량%성분%농축즙%저장%연료을순
为提高甜高粱茎秆汁液制取燃料乙醇的原料利用率,延长甜高粱茎秆及其汁液贮藏期限,测定了辽甜1号、早熟1号、醇甜2号三个甜高粱品种茎秆及其汁液的营养成分,采用浓缩法对甜高粱茎秆汁进行了贮藏试验.结果表明,三个品种都含有丰富的糖分,可以为酵母菌发酵制取酒精提供良好的碳源,但总氮和某些矿物质元素(如:Fe3+)不能满足酒精酵母的营养需要;甜高粱茎秆汁浓缩至4～5倍时,可以抑制汁液中大多数微生物的活动,使其中糖分不受损失;在试验设定的真空浓缩工艺条件下(55～60℃,0.15 Mpa)甜高粱茎秆汁中产酸微生物或水解酶类仍保持活性,使得还原糖占总糖的比率随贮藏时间延长而升高,这有利于酒精发酵.
為提高甜高粱莖稈汁液製取燃料乙醇的原料利用率,延長甜高粱莖稈及其汁液貯藏期限,測定瞭遼甜1號、早熟1號、醇甜2號三箇甜高粱品種莖稈及其汁液的營養成分,採用濃縮法對甜高粱莖稈汁進行瞭貯藏試驗.結果錶明,三箇品種都含有豐富的糖分,可以為酵母菌髮酵製取酒精提供良好的碳源,但總氮和某些礦物質元素(如:Fe3+)不能滿足酒精酵母的營養需要;甜高粱莖稈汁濃縮至4～5倍時,可以抑製汁液中大多數微生物的活動,使其中糖分不受損失;在試驗設定的真空濃縮工藝條件下(55～60℃,0.15 Mpa)甜高粱莖稈汁中產痠微生物或水解酶類仍保持活性,使得還原糖佔總糖的比率隨貯藏時間延長而升高,這有利于酒精髮酵.
위제고첨고량경간즙액제취연료을순적원료이용솔,연장첨고량경간급기즙액저장기한,측정료료첨1호、조숙1호、순첨2호삼개첨고량품충경간급기즙액적영양성분,채용농축법대첨고량경간즙진행료저장시험.결과표명,삼개품충도함유봉부적당분,가이위효모균발효제취주정제공량호적탄원,단총담화모사광물질원소(여:Fe3+)불능만족주정효모적영양수요;첨고량경간즙농축지4～5배시,가이억제즙액중대다수미생물적활동,사기중당분불수손실;재시험설정적진공농축공예조건하(55～60℃,0.15 Mpa)첨고량경간즙중산산미생물혹수해매류잉보지활성,사득환원당점총당적비솔수저장시간연장이승고,저유리우주정발효.
