CAJ | 학술논문

围绕沼泽红假单胞菌的高效培养和生产番茄红素的优化控制条件进行研究,结果表明,乙酸钠、双乙酸钠、柠檬酸三钠或丙酸钠均可以作为唯一有机碳源支持沼泽红假单胞菌的生长,培养5 d后细胞浓度均可达到6×109/mL以上;如果采用乙酸钠作为碳源,添加0.1 g/L山梨酸钾和10 g/L氯化钠可以促进沼泽红假单胞菌的生长,培养5 d细胞浓度高达8×109/mL以上.进一步研究发现以丙酸钠为惟一有机碳源时,培养出的沼泽红假单胞菌细胞番茄红素质量分数最高达6.66 g/kg,比生长于乙酸钠的提高了77.8%.
위요소택홍가단포균적고효배양화생산번가홍소적우화공제조건진행연구,결과표명,을산납、쌍을산납、저몽산삼납혹병산납균가이작위유일유궤탄원지지소택홍가단포균적생장,배양5 d후세포농도균가체도6×109/mL이상;여과채용을산납작위탄원,첨가0.1 g/L산리산갑화10 g/L록화납가이촉진소택홍가단포균적생장,배양5 d세포농도고체8×109/mL이상.진일보연구발현이병산납위유일유궤탄원시,배양출적소택홍가단포균세포번가홍소질량분수최고체6.66 g/kg,비생장우을산납적제고료77.8%.