饲料工业
飼料工業
사료공업
FEED INDUSTRY
2011年
2期
47-49
,共3页
许少春%李艳丽%柳永%许尧兴
許少春%李豔麗%柳永%許堯興
허소춘%리염려%류영%허요흥
葡甘露低聚糖%β-甘露聚糖酶%魔芋粉
葡甘露低聚糖%β-甘露聚糖酶%魔芋粉
포감로저취당%β-감로취당매%마우분
葡甘露低聚糖是一种重要的双歧因子,近年来已被作为一种功能性饲料添加剂,成为动物营养研究的新方向.试验通过对黑曲霉酸性β-甘露聚糖酶酶解魔芋粉制备甘露寡糖进行条件研究,获得了以葡甘露低聚糖为主的酶解产物.酶解条件为:用煮沸的pH值3.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液配制180 g/l的魔芋粉溶液,加酶量按30 IU/g魔芋粉计算,酶解水浴温度为65 ℃,酶解时间为4 h.酶解结束后,将酶解液进行高温灭菌并接种酿酒酵母进行发酵,发酵温度为30 ℃,摇床转速200 r/min,发酵20 h后将发酵液离心,所得上清液即为不含单糖的葡甘露低聚糖,得率可以达到35.73%(以魔芋粉计).
葡甘露低聚糖是一種重要的雙歧因子,近年來已被作為一種功能性飼料添加劑,成為動物營養研究的新方嚮.試驗通過對黑麯黴痠性β-甘露聚糖酶酶解魔芋粉製備甘露寡糖進行條件研究,穫得瞭以葡甘露低聚糖為主的酶解產物.酶解條件為:用煮沸的pH值3.5的燐痠氫二鈉-檸檬痠緩遲液配製180 g/l的魔芋粉溶液,加酶量按30 IU/g魔芋粉計算,酶解水浴溫度為65 ℃,酶解時間為4 h.酶解結束後,將酶解液進行高溫滅菌併接種釀酒酵母進行髮酵,髮酵溫度為30 ℃,搖床轉速200 r/min,髮酵20 h後將髮酵液離心,所得上清液即為不含單糖的葡甘露低聚糖,得率可以達到35.73%(以魔芋粉計).
포감로저취당시일충중요적쌍기인자,근년래이피작위일충공능성사료첨가제,성위동물영양연구적신방향.시험통과대흑곡매산성β-감로취당매매해마우분제비감로과당진행조건연구,획득료이포감로저취당위주적매해산물.매해조건위:용자비적pH치3.5적린산경이납-저몽산완충액배제180 g/l적마우분용액,가매량안30 IU/g마우분계산,매해수욕온도위65 ℃,매해시간위4 h.매해결속후,장매해액진행고온멸균병접충양주효모진행발효,발효온도위30 ℃,요상전속200 r/min,발효20 h후장발효액리심,소득상청액즉위불함단당적포감로저취당,득솔가이체도35.73%(이마우분계).
