江苏预防医学
江囌預防醫學
강소예방의학
JIANGSU JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE
2012年
2期
63-64
,共2页
食品%农药残留%检出率%超标率
食品%農藥殘留%檢齣率%超標率
식품%농약잔류%검출솔%초표솔
目的 探讨2009-2010年南通市售蔬菜、水果农药残留污染程度,及时发现食品安全隐患,为食品安全监督管理和保护居民健康提供科学依据.方法 采集蔬菜(含食用菌)、水果等,按照国家标准检验方法检测40种农药.结果 2009- 2010年共采集76份样品检测4类40种农药,农药残留检出率为34.2％,农药残留超标率为11.5％.农药残留检出率,2009年为64.70％,2010年为11.8％,差异有统计学意义(x2=25.421,P=0.00)；农药残留超标率,2009年为26.5％,2010年为4.8％,,差异有统计学意义(x2=5.507,P＜0.01).结论 南通市农药残留现象仍然存在,相对2009年而言,2010年明显好转,但仍需加大宣传教育,加强监督管理.
目的 探討2009-2010年南通市售蔬菜、水果農藥殘留汙染程度,及時髮現食品安全隱患,為食品安全鑑督管理和保護居民健康提供科學依據.方法 採集蔬菜(含食用菌)、水果等,按照國傢標準檢驗方法檢測40種農藥.結果 2009- 2010年共採集76份樣品檢測4類40種農藥,農藥殘留檢齣率為34.2％,農藥殘留超標率為11.5％.農藥殘留檢齣率,2009年為64.70％,2010年為11.8％,差異有統計學意義(x2=25.421,P=0.00)；農藥殘留超標率,2009年為26.5％,2010年為4.8％,,差異有統計學意義(x2=5.507,P＜0.01).結論 南通市農藥殘留現象仍然存在,相對2009年而言,2010年明顯好轉,但仍需加大宣傳教育,加彊鑑督管理.
목적 탐토2009-2010년남통시수소채、수과농약잔류오염정도,급시발현식품안전은환,위식품안전감독관리화보호거민건강제공과학의거.방법 채집소채(함식용균)、수과등,안조국가표준검험방법검측40충농약.결과 2009- 2010년공채집76빈양품검측4류40충농약,농약잔류검출솔위34.2％,농약잔류초표솔위11.5％.농약잔류검출솔,2009년위64.70％,2010년위11.8％,차이유통계학의의(x2=25.421,P=0.00)；농약잔류초표솔,2009년위26.5％,2010년위4.8％,,차이유통계학의의(x2=5.507,P＜0.01).결론 남통시농약잔류현상잉연존재,상대2009년이언,2010년명현호전,단잉수가대선전교육,가강감독관리.
