CAJ | 학술논문

[目的]了解采收成熟度对烟叶品质的影响.[方法]以烤烟品种CB-1和F1-35为试材,研究4种采收成熟度对烤后烟叶外观质量、感官质量和化学成分的影响.[结果]随着采收成熟度的提高,烟叶外观质量和感官质量均呈先升后降的变化趋势,还原糖、钾含量呈现先升后降趋势,总氮含量呈现下降趋势,烟碱、氯含量呈上升趋势.综合考虑烟叶外观质量、感官质量和化学成分,CB-1和F1-35下部叶均以叶面黄绿色、主脉变白1/2以上采收为宜;CB-1中部叶以叶面浅黄色、主脉变白3/4以上采收为好,F1-35中部叶以叶面浅黄色、主脉变白2/3以上采收为好;CB-1和F1-35上部叶均以叶面浅黄色、主脉变白3/4以上为宜.[结论]不同品种、不同部位烤烟的适宜采收成熟度不同.
[목적]료해채수성숙도대연협품질적영향.[방법]이고연품충CB-1화F1-35위시재,연구4충채수성숙도대고후연협외관질량、감관질량화화학성분적영향.[결과]수착채수성숙도적제고,연협외관질량화감관질량균정선승후강적변화추세,환원당、갑함량정현선승후강추세,총담함량정현하강추세,연감、록함량정상승추세.종합고필연협외관질량、감관질량화화학성분,CB-1화F1-35하부협균이협면황록색、주맥변백1/2이상채수위의;CB-1중부협이협면천황색、주맥변백3/4이상채수위호,F1-35중부협이협면천황색、주맥변백2/3이상채수위호;CB-1화F1-35상부협균이협면천황색、주맥변백3/4이상위의.[결론]불동품충、불동부위고연적괄의채수성숙도불동.