食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
8期
433-437
,共5页
胡建华%李洁莉%马兆飞%陆玲
鬍建華%李潔莉%馬兆飛%陸玲
호건화%리길리%마조비%륙령
PCR%志贺氏菌%ipaH%牛奶%Real-time PCR
PCR%誌賀氏菌%ipaH%牛奶%Real-time PCR
PCR%지하씨균%ipaH%우내%Real-time PCR
建立牛奶中快速检测志贺氏菌的有效方法.根据GenBank公布的志贺氏菌ipaH基因的保守序列设计特异性引物,筛选合适的DNA模板制备方法,采用快速常规PCR和定量实时PCR结合,对培养液中及牛奶阳性样品中的志贺氏菌进行检测,检测敏感度可达到2CFU/ml,检出时间小于20h.新建的PCR方法具有特异性好,灵敏度高等特点,适用于快速、准确检测牛奶中志贺氏菌的需要.
建立牛奶中快速檢測誌賀氏菌的有效方法.根據GenBank公佈的誌賀氏菌ipaH基因的保守序列設計特異性引物,篩選閤適的DNA模闆製備方法,採用快速常規PCR和定量實時PCR結閤,對培養液中及牛奶暘性樣品中的誌賀氏菌進行檢測,檢測敏感度可達到2CFU/ml,檢齣時間小于20h.新建的PCR方法具有特異性好,靈敏度高等特點,適用于快速、準確檢測牛奶中誌賀氏菌的需要.
건립우내중쾌속검측지하씨균적유효방법.근거GenBank공포적지하씨균ipaH기인적보수서렬설계특이성인물,사선합괄적DNA모판제비방법,채용쾌속상규PCR화정량실시PCR결합,대배양액중급우내양성양품중적지하씨균진행검측,검측민감도가체도2CFU/ml,검출시간소우20h.신건적PCR방법구유특이성호,령민도고등특점,괄용우쾌속、준학검측우내중지하씨균적수요.
