食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
8期
227-231
,共5页
杜仲雄花%超声提取%黄酮类化合物%响应面优化
杜仲雄花%超聲提取%黃酮類化閤物%響應麵優化
두중웅화%초성제취%황동류화합물%향응면우화
在单因素试验的基础上,对乙醇浓度、提取时间和超声功率三因素进行二次通用旋转组合试验设计并通过响应面分析,优化杜仲雄花中黄铜类化合物的超声波提取工艺.结果表明:超声辅助提取杜仲雄花中黄酮类化合物的最佳工艺参数为乙醇浓度60%、提取时间34min、超声功率320W.在此条件下,黄酮类化合物的实际提取率为13.13mg/g,与预测值基本一致.在三个因素中,乙醇浓度对提取率影响最大,其次是超声功率,提取时间对黄酮类化合物的提取率影响较小,并且三因素之间无交互作用.
在單因素試驗的基礎上,對乙醇濃度、提取時間和超聲功率三因素進行二次通用鏇轉組閤試驗設計併通過響應麵分析,優化杜仲雄花中黃銅類化閤物的超聲波提取工藝.結果錶明:超聲輔助提取杜仲雄花中黃酮類化閤物的最佳工藝參數為乙醇濃度60%、提取時間34min、超聲功率320W.在此條件下,黃酮類化閤物的實際提取率為13.13mg/g,與預測值基本一緻.在三箇因素中,乙醇濃度對提取率影響最大,其次是超聲功率,提取時間對黃酮類化閤物的提取率影響較小,併且三因素之間無交互作用.
재단인소시험적기출상,대을순농도、제취시간화초성공솔삼인소진행이차통용선전조합시험설계병통과향응면분석,우화두중웅화중황동류화합물적초성파제취공예.결과표명:초성보조제취두중웅화중황동류화합물적최가공예삼수위을순농도60%、제취시간34min、초성공솔320W.재차조건하,황동류화합물적실제제취솔위13.13mg/g,여예측치기본일치.재삼개인소중,을순농도대제취솔영향최대,기차시초성공솔,제취시간대황동류화합물적제취솔영향교소,병차삼인소지간무교호작용.
