中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
8期
1546-1546,1553
,共2页
高压液相色谱法%水产品%甜蜜素
高壓液相色譜法%水產品%甜蜜素
고압액상색보법%수산품%첨밀소
目的:建立用次氯酸钠衍生高压液相色谱法(HPLC)测定出口水产品及加工辅料中低含量甜蜜素的方法.方法:样品中甜蜜素浸提后,用乙酸锌和亚铁氰化钾试剂沉淀蛋白质等干扰杂质,过滤,用次氯酸钠将样品溶液中的甜蜜素转化为N,N-二氯环己胺经正己烷萃取后,在phenomenex Gemini-Cts柱上,以乙腈-水(7+3)或Ep醇-水(8+2)为流动相进行分离,HPLC-UV检测器在314 am测定,外标法定量.结果:该方法取5.0、1.0 g样品提取定容至5.0 ml测定,对应的最低检出量分别为1、5 mg/kg,如将样品提取液浓缩至1 ml测定,对应的最低检出量分别为0.2、1 mg/kg,回收率93.2%～102.9%.结论:该方法操作较简单,检测灵敏度高,干扰少,结果准确,非常适用于出口水产品中甜蜜素的测定,同时能满足加工辅料及大部分其他食品样品的测定.
目的:建立用次氯痠鈉衍生高壓液相色譜法(HPLC)測定齣口水產品及加工輔料中低含量甜蜜素的方法.方法:樣品中甜蜜素浸提後,用乙痠鋅和亞鐵氰化鉀試劑沉澱蛋白質等榦擾雜質,過濾,用次氯痠鈉將樣品溶液中的甜蜜素轉化為N,N-二氯環己胺經正己烷萃取後,在phenomenex Gemini-Cts柱上,以乙腈-水(7+3)或Ep醇-水(8+2)為流動相進行分離,HPLC-UV檢測器在314 am測定,外標法定量.結果:該方法取5.0、1.0 g樣品提取定容至5.0 ml測定,對應的最低檢齣量分彆為1、5 mg/kg,如將樣品提取液濃縮至1 ml測定,對應的最低檢齣量分彆為0.2、1 mg/kg,迴收率93.2%～102.9%.結論:該方法操作較簡單,檢測靈敏度高,榦擾少,結果準確,非常適用于齣口水產品中甜蜜素的測定,同時能滿足加工輔料及大部分其他食品樣品的測定.
목적:건립용차록산납연생고압액상색보법(HPLC)측정출구수산품급가공보료중저함량첨밀소적방법.방법:양품중첨밀소침제후,용을산자화아철청화갑시제침정단백질등간우잡질,과려,용차록산납장양품용액중적첨밀소전화위N,N-이록배기알경정기완췌취후,재phenomenex Gemini-Cts주상,이을정-수(7+3)혹Ep순-수(8+2)위류동상진행분리,HPLC-UV검측기재314 am측정,외표법정량.결과:해방법취5.0、1.0 g양품제취정용지5.0 ml측정,대응적최저검출량분별위1、5 mg/kg,여장양품제취액농축지1 ml측정,대응적최저검출량분별위0.2、1 mg/kg,회수솔93.2%～102.9%.결론:해방법조작교간단,검측령민도고,간우소,결과준학,비상괄용우출구수산품중첨밀소적측정,동시능만족가공보료급대부분기타식품양품적측정.
