中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2010年
3期
7-9
,共3页
成文玉%金红星%胡炎华%史建波%杨希寅
成文玉%金紅星%鬍炎華%史建波%楊希寅
성문옥%금홍성%호염화%사건파%양희인
明串珠菌%筛选%分类
明串珠菌%篩選%分類
명천주균%사선%분류
明串珠菌存在于蔬菜、饲料和多种发酵食品等各种植物材料中,在各种乳制品中有应用,因此近年来国内对它的研究开始活跃.文中论述了明串珠菌的生存环境、筛选方法、鉴定手段和分类,为分类学研究提供参考.
明串珠菌存在于蔬菜、飼料和多種髮酵食品等各種植物材料中,在各種乳製品中有應用,因此近年來國內對它的研究開始活躍.文中論述瞭明串珠菌的生存環境、篩選方法、鑒定手段和分類,為分類學研究提供參攷.
명천주균존재우소채、사료화다충발효식품등각충식물재료중,재각충유제품중유응용,인차근년래국내대타적연구개시활약.문중논술료명천주균적생존배경、사선방법、감정수단화분류,위분류학연구제공삼고.
