农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
2期
103-105
,共3页
李庆云%王恒超%付成程%郑姗姗%郑战伟%王晟
李慶雲%王恆超%付成程%鄭姍姍%鄭戰偉%王晟
리경운%왕항초%부성정%정산산%정전위%왕성
中华传统食文化%现代营养学%膳食指南
中華傳統食文化%現代營養學%膳食指南
중화전통식문화%현대영양학%선식지남
通过论述中外膳食结构、食物五味、我国“医食同源”理论以及中医食疗与现代营养学之异同,分析了中华传统饮食文化与现代营养学之关联.
通過論述中外膳食結構、食物五味、我國“醫食同源”理論以及中醫食療與現代營養學之異同,分析瞭中華傳統飲食文化與現代營養學之關聯.
통과논술중외선식결구、식물오미、아국“의식동원”이론이급중의식료여현대영양학지이동,분석료중화전통음식문화여현대영양학지관련.
