内蒙古农业科技
內矇古農業科技
내몽고농업과기
INNER MONGOLIA AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
4期
124
,共1页
豌豆糊%制作%工艺%流程
豌豆糊%製作%工藝%流程
완두호%제작%공예%류정
豌豆蛋白质和淀粉含量分别在20％以上、50％以上,是重要的热量来源,还含有多种维生素和钙、铁、磷及多种无机盐,以及人体必需的8种氨基酸和10多种矿物质,对糖尿病、高血压、高血脂患者有预防作用,做成豌豆糊后,便于人们食用.文章介绍了制作豌豆糊的工艺及流程.
豌豆蛋白質和澱粉含量分彆在20％以上、50％以上,是重要的熱量來源,還含有多種維生素和鈣、鐵、燐及多種無機鹽,以及人體必需的8種氨基痠和10多種礦物質,對糖尿病、高血壓、高血脂患者有預防作用,做成豌豆糊後,便于人們食用.文章介紹瞭製作豌豆糊的工藝及流程.
완두단백질화정분함량분별재20％이상、50％이상,시중요적열량래원,환함유다충유생소화개、철、린급다충무궤염,이급인체필수적8충안기산화10다충광물질,대당뇨병、고혈압、고혈지환자유예방작용,주성완두호후,편우인문식용.문장개소료제작완두호적공예급류정.
