化学分析计量
化學分析計量
화학분석계량
CHEMICAL ANALYSIS AND METERAGE
2002年
2期
28-29
,共2页
王心宇%项新华%涂晓明%康君行
王心宇%項新華%塗曉明%康君行
왕심우%항신화%도효명%강군행
离子色谱法%硝酸盐%亚硝酸盐%肉制品%奶粉%蔬菜
離子色譜法%硝痠鹽%亞硝痠鹽%肉製品%奶粉%蔬菜
리자색보법%초산염%아초산염%육제품%내분%소채
利用紫外检测-离子色谱法测定食品中的亚硝酸盐和硝酸盐,NO2-N、NO3-N的检出限分别为4和10μg/L;标准曲线方程分别为:A=43.194c-0.0332(r=0.9998)和A=38.534c-0.3132(r=0.9997).NO2-N和NO3-N的回收率分别为89%和92%.该方法适用于测定肉制品、奶粉、蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐.
利用紫外檢測-離子色譜法測定食品中的亞硝痠鹽和硝痠鹽,NO2-N、NO3-N的檢齣限分彆為4和10μg/L;標準麯線方程分彆為:A=43.194c-0.0332(r=0.9998)和A=38.534c-0.3132(r=0.9997).NO2-N和NO3-N的迴收率分彆為89%和92%.該方法適用于測定肉製品、奶粉、蔬菜中的硝痠鹽和亞硝痠鹽.
이용자외검측-리자색보법측정식품중적아초산염화초산염,NO2-N、NO3-N적검출한분별위4화10μg/L;표준곡선방정분별위:A=43.194c-0.0332(r=0.9998)화A=38.534c-0.3132(r=0.9997).NO2-N화NO3-N적회수솔분별위89%화92%.해방법괄용우측정육제품、내분、소채중적초산염화아초산염.
