现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
8期
977-981
,共5页
董雪%钟青萍%黄安诚%雷红涛%孙远明
董雪%鐘青萍%黃安誠%雷紅濤%孫遠明
동설%종청평%황안성%뢰홍도%손원명
河豚毒素%酶标抗原%直接竞争ELISA
河豚毒素%酶標抗原%直接競爭ELISA
하돈독소%매표항원%직접경쟁ELISA
本研究应用直接竞争ELISA法对河豚毒素(tetrodotoxin,ITX)进行快速检测.用过碘酸钠氧化法合成酶标记抗原HRP-OVA-TTX),用直接ELISA方法对合成的酶标记抗原进行鉴定表明其与抗TTX单克隆抗体具有特异性反应.在此基础上建立了包被单抗的直接竞争ELISA方法.该方法对TTX的检测限可达到1.1μg/L,IC50为20.4μg/L,线性范围3.3～137μg/L,批内变异系数小于6.25%,批间变异系数小于7.34%.对鲫鱼的肌肉组织添加TTX标准品,回收率为65%～93.2%,变异系数为9.41%～12.77%.
本研究應用直接競爭ELISA法對河豚毒素(tetrodotoxin,ITX)進行快速檢測.用過碘痠鈉氧化法閤成酶標記抗原HRP-OVA-TTX),用直接ELISA方法對閤成的酶標記抗原進行鑒定錶明其與抗TTX單剋隆抗體具有特異性反應.在此基礎上建立瞭包被單抗的直接競爭ELISA方法.該方法對TTX的檢測限可達到1.1μg/L,IC50為20.4μg/L,線性範圍3.3～137μg/L,批內變異繫數小于6.25%,批間變異繫數小于7.34%.對鯽魚的肌肉組織添加TTX標準品,迴收率為65%～93.2%,變異繫數為9.41%～12.77%.
본연구응용직접경쟁ELISA법대하돈독소(tetrodotoxin,ITX)진행쾌속검측.용과전산납양화법합성매표기항원HRP-OVA-TTX),용직접ELISA방법대합성적매표기항원진행감정표명기여항TTX단극륭항체구유특이성반응.재차기출상건립료포피단항적직접경쟁ELISA방법.해방법대TTX적검측한가체도1.1μg/L,IC50위20.4μg/L,선성범위3.3～137μg/L,비내변이계수소우6.25%,비간변이계수소우7.34%.대즉어적기육조직첨가TTX표준품,회수솔위65%～93.2%,변이계수위9.41%～12.77%.
