CAJ | 학술논문

建立了牛奶和奶粉中三聚氰酸(CYA)的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法.样品用乙腈提取并沉淀蛋白,经强阴离子交换柱富集和净化,AX色谱柱分离,HPLC-MS/MS法测定,内标法定量.50～2000μg/L 范围内CYA的线性关系良好(r≥0.999);在奶粉和牛奶基质中,添加200、500和 1000 μg/kg 3个添加水平的回收率均在97%～121%之间,相对标准偏差(RSD)均小于4.8%;定量限(LOQ)为200μg/kg.方法的前处理快速简便,净化效果好,准确度和精密度高,可用于牛奶和奶粉中CYA的测定.
건립료우내화내분중삼취청산(CYA)적고효액상색보-천련질보(HPLC-MS/MS)측정방법.양품용을정제취병침정단백,경강음리자교환주부집화정화,AX색보주분리,HPLC-MS/MS법측정,내표법정량.50～2000μg/L 범위내CYA적선성관계량호(r≥0.999);재내분화우내기질중,첨가200、500화 1000 μg/kg 3개첨가수평적회수솔균재97%～121%지간,상대표준편차(RSD)균소우4.8%;정량한(LOQ)위200μg/kg.방법적전처리쾌속간편,정화효과호,준학도화정밀도고,가용우우내화내분중CYA적측정.