农业科学研究
農業科學研究
농업과학연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
1期
35-38
,共4页
毛桂莲%许兴%田叶%姚春艳%赵万玉
毛桂蓮%許興%田葉%姚春豔%趙萬玉
모계련%허흥%전협%요춘염%조만옥
枸杞果实%CaCl2%采后%衰老生理
枸杞果實%CaCl2%採後%衰老生理
구기과실%CaCl2%채후%쇠로생리
以采后枸杞果实为材料,研究外源CaCl2对枸杞果实采后衰老过程中呼吸速率、腐烂指数、乙烯释放速率、丙二醛(MDA)含量及保护酶活性变化的影响.结果表明:随着采后放置时间延长,枸杞果实乙烯释放速率呈先升后降的趋势;呼吸速率呈先升后降的趋势;腐烂指数增加;线粒体MDA含量升高,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性降低.外源CaCl2处理能够降低采后枸杞果实呼吸速率,降低乙烯的释放速率,减缓活性氧代谢水平,提高线粒体SOD、POD活性,从而在一定时间内延迟果实衰老.
以採後枸杞果實為材料,研究外源CaCl2對枸杞果實採後衰老過程中呼吸速率、腐爛指數、乙烯釋放速率、丙二醛(MDA)含量及保護酶活性變化的影響.結果錶明:隨著採後放置時間延長,枸杞果實乙烯釋放速率呈先升後降的趨勢;呼吸速率呈先升後降的趨勢;腐爛指數增加;線粒體MDA含量升高,超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化物酶(POD)活性降低.外源CaCl2處理能夠降低採後枸杞果實呼吸速率,降低乙烯的釋放速率,減緩活性氧代謝水平,提高線粒體SOD、POD活性,從而在一定時間內延遲果實衰老.
이채후구기과실위재료,연구외원CaCl2대구기과실채후쇠로과정중호흡속솔、부란지수、을희석방속솔、병이철(MDA)함량급보호매활성변화적영향.결과표명:수착채후방치시간연장,구기과실을희석방속솔정선승후강적추세;호흡속솔정선승후강적추세;부란지수증가;선립체MDA함량승고,초양화물기화매(SOD)화과양화물매(POD)활성강저.외원CaCl2처리능구강저채후구기과실호흡속솔,강저을희적석방속솔,감완활성양대사수평,제고선립체SOD、POD활성,종이재일정시간내연지과실쇠로.
