食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2002年
8期
79-81
,共3页
王绍校%吴襟%陈萌%高春霄%蔡同一
王紹校%吳襟%陳萌%高春霄%蔡同一
왕소교%오금%진맹%고춘소%채동일
HPLC%海藻糖%酶%淀粉
HPLC%海藻糖%酶%澱粉
HPLC%해조당%매%정분
采用高效液相色谱法(HPLC)可以准确测定淀粉酶法合成海藻糖反应中的海藻糖产率,色谱柱REZEX RNMCARBOHYDRATE,水为流动相,流速0.6ml/min,柱温70C.试验结果证明,此工艺转化淀粉生产海藻糖产率可达82.07%.
採用高效液相色譜法(HPLC)可以準確測定澱粉酶法閤成海藻糖反應中的海藻糖產率,色譜柱REZEX RNMCARBOHYDRATE,水為流動相,流速0.6ml/min,柱溫70C.試驗結果證明,此工藝轉化澱粉生產海藻糖產率可達82.07%.
채용고효액상색보법(HPLC)가이준학측정정분매법합성해조당반응중적해조당산솔,색보주REZEX RNMCARBOHYDRATE,수위류동상,류속0.6ml/min,주온70C.시험결과증명,차공예전화정분생산해조당산솔가체82.07%.
