中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2004年
4期
203-205
,共3页
食物中毒%比较分析%关键控制点
食物中毒%比較分析%關鍵控製點
식물중독%비교분석%관건공제점
作者对深圳市2003年食物中毒的发生状况及特点进行统计分析.明确了今后深圳市食物中毒预防控制工作的关键点.时间:夏、秋季;地区:南山、宝安区;就餐场所:企业集体食堂;环节:动物性食品的生产经营过程.要配合工商部门有效纠正无证经营现象.要采取有效措施使食品卫生的观念在市民和食品生产经营者中长期保持,而不是受突发公共卫生事件或大检查的影响.
作者對深圳市2003年食物中毒的髮生狀況及特點進行統計分析.明確瞭今後深圳市食物中毒預防控製工作的關鍵點.時間:夏、鞦季;地區:南山、寶安區;就餐場所:企業集體食堂;環節:動物性食品的生產經營過程.要配閤工商部門有效糾正無證經營現象.要採取有效措施使食品衛生的觀唸在市民和食品生產經營者中長期保持,而不是受突髮公共衛生事件或大檢查的影響.
작자대심수시2003년식물중독적발생상황급특점진행통계분석.명학료금후심수시식물중독예방공제공작적관건점.시간:하、추계;지구:남산、보안구;취찬장소:기업집체식당;배절:동물성식품적생산경영과정.요배합공상부문유효규정무증경영현상.요채취유효조시사식품위생적관념재시민화식품생산경영자중장기보지,이불시수돌발공공위생사건혹대검사적영향.
