食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2011年
5期
175-177
,共3页
胡平平%李忠海%李加兴%梁先长%刘伟
鬍平平%李忠海%李加興%樑先長%劉偉
호평평%리충해%리가흥%량선장%류위
油茶%饼粕%残油%有机溶剂%浸提
油茶%餅粕%殘油%有機溶劑%浸提
유다%병박%잔유%유궤용제%침제
以油茶籽压榨后的饼粕为原料,采用有机溶剂法对其残留茶油进行浸提,并对浸提工艺进行研究.通过单因素试验重点探讨溶剂、料液比、浸提温度、浸提时间等因素对油茶饼粕残油提取率的影响,并采用正交试验确定最佳浸提工艺条件.结果表明,油茶饼粕采用石油醚作为浸提溶剂,在提取温度60℃、料液比1∶8(m∶V)、提取时间7h的浸提条件下,油茶压榨饼粕残油提取率可达8.72％.
以油茶籽壓榨後的餅粕為原料,採用有機溶劑法對其殘留茶油進行浸提,併對浸提工藝進行研究.通過單因素試驗重點探討溶劑、料液比、浸提溫度、浸提時間等因素對油茶餅粕殘油提取率的影響,併採用正交試驗確定最佳浸提工藝條件.結果錶明,油茶餅粕採用石油醚作為浸提溶劑,在提取溫度60℃、料液比1∶8(m∶V)、提取時間7h的浸提條件下,油茶壓榨餅粕殘油提取率可達8.72％.
이유다자압자후적병박위원료,채용유궤용제법대기잔류다유진행침제,병대침제공예진행연구.통과단인소시험중점탐토용제、료액비、침제온도、침제시간등인소대유다병박잔유제취솔적영향,병채용정교시험학정최가침제공예조건.결과표명,유다병박채용석유미작위침제용제,재제취온도60℃、료액비1∶8(m∶V)、제취시간7h적침제조건하,유다압자병박잔유제취솔가체8.72％.
