微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2004年
1期
42-45
,共4页
钟桂芳%傅秀辉%孙君社%张博润
鐘桂芳%傅秀輝%孫君社%張博潤
종계방%부수휘%손군사%장박윤
木糖%酒精%发酵%酵母菌
木糖%酒精%髮酵%酵母菌
목당%주정%발효%효모균
综述了发酵木糖生产酒精的研究进展,包括木糖代谢机理、发酵木糖生产酒精的菌种选育及发酵条件等.
綜述瞭髮酵木糖生產酒精的研究進展,包括木糖代謝機理、髮酵木糖生產酒精的菌種選育及髮酵條件等.
종술료발효목당생산주정적연구진전,포괄목당대사궤리、발효목당생산주정적균충선육급발효조건등.
