食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年
6期
57-58,124
,共3页
龚宁%蔡宜伶%莫稳方%石丽霞%孙辉%郭义
龔寧%蔡宜伶%莫穩方%石麗霞%孫輝%郭義
공저%채의령%막은방%석려하%손휘%곽의
金线兰%清除%NO2-
金線蘭%清除%NO2-
금선란%청제%NO2-
按国家标准GB\T5009.33-1996中"格里斯试剂比色法"测定了金线兰全草水提液、各营养器官水提液和金线兰全草石油醚提取部位(AP)、氯仿提取部位(AC)、乙醇提取部位(AE)以及水提取部位(AW1、AW2)在模拟胃液条件下对NO2-·的清除作用.结果表明,金线兰全草水提液对NO2-·具有清除作用,清除率对提取液浓度的曲线为抛物线型;在各营养器官中,叶水提液的清除作用最强;在各提取部位中,水提取部位的清除能力明显高于其它提取部位,说明金线兰清除NO2-·的活性物质主要是水溶性的极性分子.
按國傢標準GB\T5009.33-1996中"格裏斯試劑比色法"測定瞭金線蘭全草水提液、各營養器官水提液和金線蘭全草石油醚提取部位(AP)、氯倣提取部位(AC)、乙醇提取部位(AE)以及水提取部位(AW1、AW2)在模擬胃液條件下對NO2-·的清除作用.結果錶明,金線蘭全草水提液對NO2-·具有清除作用,清除率對提取液濃度的麯線為拋物線型;在各營養器官中,葉水提液的清除作用最彊;在各提取部位中,水提取部位的清除能力明顯高于其它提取部位,說明金線蘭清除NO2-·的活性物質主要是水溶性的極性分子.
안국가표준GB\T5009.33-1996중"격리사시제비색법"측정료금선란전초수제액、각영양기관수제액화금선란전초석유미제취부위(AP)、록방제취부위(AC)、을순제취부위(AE)이급수제취부위(AW1、AW2)재모의위액조건하대NO2-·적청제작용.결과표명,금선란전초수제액대NO2-·구유청제작용,청제솔대제취액농도적곡선위포물선형;재각영양기관중,협수제액적청제작용최강;재각제취부위중,수제취부위적청제능력명현고우기타제취부위,설명금선란청제NO2-·적활성물질주요시수용성적겁성분자.
