山地农业生物学报
山地農業生物學報
산지농업생물학보
JOURNAL OF MOUNTAIN AGRICULTURE AND BIOLOGY
2008年
6期
486-490
,共5页
欧明毅%王芳%张建新%吴有祥%毛多斌%吕红灵%姬厚伟
歐明毅%王芳%張建新%吳有祥%毛多斌%呂紅靈%姬厚偉
구명의%왕방%장건신%오유상%모다빈%려홍령%희후위
配方打叶%评吸质量%化学成分%中性致香成分%相关分析
配方打葉%評吸質量%化學成分%中性緻香成分%相關分析
배방타협%평흡질량%화학성분%중성치향성분%상관분석
对不同地区、不同等级烟叶配方打叶后片烟的常规化学成分、主要中性致香成分和评吸质量进行相关分析.结果表明,影响烟叶主要评吸质量的主要理化指标有总糖、还原糖和总植物碱,与香气质、香气量呈正相关;中性致香成分对感官评吸7个指标中仅对吃味、灰色略有负面影响,对其余5个指标(香气质、香气量、杂气、刺激性和总分)均为正面影响.
對不同地區、不同等級煙葉配方打葉後片煙的常規化學成分、主要中性緻香成分和評吸質量進行相關分析.結果錶明,影響煙葉主要評吸質量的主要理化指標有總糖、還原糖和總植物堿,與香氣質、香氣量呈正相關;中性緻香成分對感官評吸7箇指標中僅對喫味、灰色略有負麵影響,對其餘5箇指標(香氣質、香氣量、雜氣、刺激性和總分)均為正麵影響.
대불동지구、불동등급연협배방타협후편연적상규화학성분、주요중성치향성분화평흡질량진행상관분석.결과표명,영향연협주요평흡질량적주요이화지표유총당、환원당화총식물감,여향기질、향기량정정상관;중성치향성분대감관평흡7개지표중부대흘미、회색략유부면영향,대기여5개지표(향기질、향기량、잡기、자격성화총분)균위정면영향.
