天然产物研究与开发
天然產物研究與開髮
천연산물연구여개발
NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT
2005年
3期
331-336
,共6页
王尊生%顾宇翔%周丽%袁勤生%俞永信
王尊生%顧宇翔%週麗%袁勤生%俞永信
왕존생%고우상%주려%원근생%유영신
冬虫夏草(Cordyceps sinensis)%固体发酵粉%化学成份%活性成份
鼕蟲夏草(Cordyceps sinensis)%固體髮酵粉%化學成份%活性成份
동충하초(Cordyceps sinensis)%고체발효분%화학성빈%활성성빈
本研究对一种冬虫夏草(Cordyceps sinensis)菌丝体固体发酵粉的化学成份进行了分析,包括粗成份,生物活性成份,脂肪酸,氨基酸,金属元素等.冬虫夏草菌丝体固体发酵粉中3'-脱氧腺苷含量40.81μg/g、腺苷含量745.4μg/g;甘露醇的含量为165.8 mg/g,多糖含量为157.3 mg/g;谷氨酸,天门冬氨酸,苯丙氨酸是三大类主要氨基酸;不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,以亚油酸,油酸为主.和文献记录的结果相比,虫草发酵粉中3'-脱氧腺苷,甘露醇的含量明显高于冬虫夏草子实体中相应成份的含量;各种氨基酸的含量和水平与冬虫夏草子实体中相应氨基酸的含量和水平相当;虫草发酵粉中的其它化学成份和冬虫夏草子实体中相应成份基本一致.
本研究對一種鼕蟲夏草(Cordyceps sinensis)菌絲體固體髮酵粉的化學成份進行瞭分析,包括粗成份,生物活性成份,脂肪痠,氨基痠,金屬元素等.鼕蟲夏草菌絲體固體髮酵粉中3'-脫氧腺苷含量40.81μg/g、腺苷含量745.4μg/g;甘露醇的含量為165.8 mg/g,多糖含量為157.3 mg/g;穀氨痠,天門鼕氨痠,苯丙氨痠是三大類主要氨基痠;不飽和脂肪痠是優勢脂肪痠,以亞油痠,油痠為主.和文獻記錄的結果相比,蟲草髮酵粉中3'-脫氧腺苷,甘露醇的含量明顯高于鼕蟲夏草子實體中相應成份的含量;各種氨基痠的含量和水平與鼕蟲夏草子實體中相應氨基痠的含量和水平相噹;蟲草髮酵粉中的其它化學成份和鼕蟲夏草子實體中相應成份基本一緻.
본연구대일충동충하초(Cordyceps sinensis)균사체고체발효분적화학성빈진행료분석,포괄조성빈,생물활성성빈,지방산,안기산,금속원소등.동충하초균사체고체발효분중3'-탈양선감함량40.81μg/g、선감함량745.4μg/g;감로순적함량위165.8 mg/g,다당함량위157.3 mg/g;곡안산,천문동안산,분병안산시삼대류주요안기산;불포화지방산시우세지방산,이아유산,유산위주.화문헌기록적결과상비,충초발효분중3'-탈양선감,감로순적함량명현고우동충하초자실체중상응성빈적함량;각충안기산적함량화수평여동충하초자실체중상응안기산적함량화수평상당;충초발효분중적기타화학성빈화동충하초자실체중상응성빈기본일치.
