北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2008年
7期
219-221
,共3页
王方忠%朱启忠%董学卫%林金飞%曲悦文%顾文辉
王方忠%硃啟忠%董學衛%林金飛%麯悅文%顧文輝
왕방충%주계충%동학위%림금비%곡열문%고문휘
同工酶%香菇%酶学性质
同工酶%香菇%酶學性質
동공매%향고%매학성질
通过丙酮分级沉淀、DEAE-纤维素离子柱层析和Sephadex G100柱层析得到两种香菇漆酶同工酶,分别命名为lac1和lac2,并对其理化性质进行了研究.考察了香菇漆酶同工酶最适反应温度和pH值、热稳定性和pH值稳定性、反应动力学常数以及金属离子对酶活的影响.试验结果表明:Lac1、lac2最适作用温度都为30℃,在不高于40℃的条件下保存30 min,lac1残余酶活在60%以上,lac2在不高于60℃有较高热稳定性,残余酶活在80%以上.最适pH值,lac1为3.6,lac2为4.0.pH值3.0～4.8,lac1有较强稳定性,在pH值4.0～4.6,lac2有较强的稳定性.以邻联甲苯胺为底物lac1和lac2的Km分别为0.964 mmol/L和1.38 mmol/L.金属离子Cl-对lacl有激活作用,Ag+、Mn2+对lac1有抑制作用.金属离子Ba2+和Cu2+对lac2有激活作用,Fe3+、Cl-、Ca2+、Zn2+、Ag+、Mn2+对lac2有抑制作用.
通過丙酮分級沉澱、DEAE-纖維素離子柱層析和Sephadex G100柱層析得到兩種香菇漆酶同工酶,分彆命名為lac1和lac2,併對其理化性質進行瞭研究.攷察瞭香菇漆酶同工酶最適反應溫度和pH值、熱穩定性和pH值穩定性、反應動力學常數以及金屬離子對酶活的影響.試驗結果錶明:Lac1、lac2最適作用溫度都為30℃,在不高于40℃的條件下保存30 min,lac1殘餘酶活在60%以上,lac2在不高于60℃有較高熱穩定性,殘餘酶活在80%以上.最適pH值,lac1為3.6,lac2為4.0.pH值3.0～4.8,lac1有較彊穩定性,在pH值4.0～4.6,lac2有較彊的穩定性.以鄰聯甲苯胺為底物lac1和lac2的Km分彆為0.964 mmol/L和1.38 mmol/L.金屬離子Cl-對lacl有激活作用,Ag+、Mn2+對lac1有抑製作用.金屬離子Ba2+和Cu2+對lac2有激活作用,Fe3+、Cl-、Ca2+、Zn2+、Ag+、Mn2+對lac2有抑製作用.
통과병동분급침정、DEAE-섬유소리자주층석화Sephadex G100주층석득도량충향고칠매동공매,분별명명위lac1화lac2,병대기이화성질진행료연구.고찰료향고칠매동공매최괄반응온도화pH치、열은정성화pH치은정성、반응동역학상수이급금속리자대매활적영향.시험결과표명:Lac1、lac2최괄작용온도도위30℃,재불고우40℃적조건하보존30 min,lac1잔여매활재60%이상,lac2재불고우60℃유교고열은정성,잔여매활재80%이상.최괄pH치,lac1위3.6,lac2위4.0.pH치3.0～4.8,lac1유교강은정성,재pH치4.0～4.6,lac2유교강적은정성.이린련갑분알위저물lac1화lac2적Km분별위0.964 mmol/L화1.38 mmol/L.금속리자Cl-대lacl유격활작용,Ag+、Mn2+대lac1유억제작용.금속리자Ba2+화Cu2+대lac2유격활작용,Fe3+、Cl-、Ca2+、Zn2+、Ag+、Mn2+대lac2유억제작용.
