以HACCP为基础导入GS1系统确保食品安全
이HACCP위기출도입GS1계통학보식품안전
Inserting the GS1 to HACCP System to Guarantee the Food Safety
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2011年 4期 107-109 ,共3页

    黄芸%赵泸英

    황예%조로영

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    HACCP%GS1%식품안전
    HACCP是食品安全管理体系的重要组成部分,是确保食品安全的基石.HACCP可以应用到整个食品链,但无法实现链条中各个单元之间的信息流通,无法将整个食品供应链连接起来.GS1系统与HACCP体系的互补是解决以上问题的有效途径.
    HACCP시식품안전관리체계적중요조성부분,시학보식품안전적기석.HACCP가이응용도정개식품련,단무법실현련조중각개단원지간적신식류통,무법장정개식품공응련련접기래.GS1계통여HACCP체계적호보시해결이상문제적유효도경.
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