激光生物学报
激光生物學報
격광생물학보
ACTA LASER BIOLOGY SINICA
2011年
6期
830-837,823
,共9页
徐雅芫%李吕木%许发芝%丁小玲%钱坤
徐雅芫%李呂木%許髮芝%丁小玲%錢坤
서아원%리려목%허발지%정소령%전곤
碱性蛋白酶%枯草芽孢杆菌%分离鉴定%小肽
堿性蛋白酶%枯草芽孢桿菌%分離鑒定%小肽
감성단백매%고초아포간균%분리감정%소태
为了筛选碱性蛋白酶产生菌并探讨其对蛋白质饲料的发酵效果,以肉粉厂表层土壤为菌株分离源,利用脱脂牛奶培养基分离和纯化蛋白酶产生菌,通过形态特征、生理生化和16S rRNA基因序列分析确定菌株的分类地位,并采用L9(33)正交设计研究筛选出的优势菌种的接种量(3％、6％和12％)、种子液培养时间(12 h、24h和48 h)和固态发酵时间(12 h、24 h和48 h)3因素对发酵豆粕和血粉的影响.此碱性蛋白酶产生菌与枯草芽孢杆菌亲缘关系最近,命名为枯草芽孢杆菌D-2.在最优条件下,该菌固态发酵豆粕及血粉可显著增加小肽含量至17.06％和12.73％；其最优条件为接种量6％、种子液培养时间24 h和发酵时间48 h.枯草芽孢杆菌D-2(Bacillus subtilis strain D-2)所产的碱性蛋白酶能高效降解豆粕和血粉中的蛋白,提高豆粕和血粉的饲用品质.
為瞭篩選堿性蛋白酶產生菌併探討其對蛋白質飼料的髮酵效果,以肉粉廠錶層土壤為菌株分離源,利用脫脂牛奶培養基分離和純化蛋白酶產生菌,通過形態特徵、生理生化和16S rRNA基因序列分析確定菌株的分類地位,併採用L9(33)正交設計研究篩選齣的優勢菌種的接種量(3％、6％和12％)、種子液培養時間(12 h、24h和48 h)和固態髮酵時間(12 h、24 h和48 h)3因素對髮酵豆粕和血粉的影響.此堿性蛋白酶產生菌與枯草芽孢桿菌親緣關繫最近,命名為枯草芽孢桿菌D-2.在最優條件下,該菌固態髮酵豆粕及血粉可顯著增加小肽含量至17.06％和12.73％；其最優條件為接種量6％、種子液培養時間24 h和髮酵時間48 h.枯草芽孢桿菌D-2(Bacillus subtilis strain D-2)所產的堿性蛋白酶能高效降解豆粕和血粉中的蛋白,提高豆粕和血粉的飼用品質.
위료사선감성단백매산생균병탐토기대단백질사료적발효효과,이육분엄표층토양위균주분리원,이용탈지우내배양기분리화순화단백매산생균,통과형태특정、생리생화화16S rRNA기인서렬분석학정균주적분류지위,병채용L9(33)정교설계연구사선출적우세균충적접충량(3％、6％화12％)、충자액배양시간(12 h、24h화48 h)화고태발효시간(12 h、24 h화48 h)3인소대발효두박화혈분적영향.차감성단백매산생균여고초아포간균친연관계최근,명명위고초아포간균D-2.재최우조건하,해균고태발효두박급혈분가현저증가소태함량지17.06％화12.73％；기최우조건위접충량6％、충자액배양시간24 h화발효시간48 h.고초아포간균D-2(Bacillus subtilis strain D-2)소산적감성단백매능고효강해두박화혈분중적단백,제고두박화혈분적사용품질.
