食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
1期
70-72
,共3页
免疫层析法%酱油%黄曲霉毒素B1
免疫層析法%醬油%黃麯黴毒素B1
면역층석법%장유%황곡매독소B1
采用胶体金免疫层析法检测酱油中的黄曲霉毒素B1.加标的酱油样品经提取后,以胶体金免疫层析法对其进行黄曲霉毒素B1测定,并与酶联免疫吸附法进行比较.结果表明,当酱油中黄曲霉毒素含量超过国家限量标准(5 μg/kg),胶体金免疫层析法检测结果为阳性,说明该方法能够满足酱油样品中黄曲霉毒素B1监控的要求.
採用膠體金免疫層析法檢測醬油中的黃麯黴毒素B1.加標的醬油樣品經提取後,以膠體金免疫層析法對其進行黃麯黴毒素B1測定,併與酶聯免疫吸附法進行比較.結果錶明,噹醬油中黃麯黴毒素含量超過國傢限量標準(5 μg/kg),膠體金免疫層析法檢測結果為暘性,說明該方法能夠滿足醬油樣品中黃麯黴毒素B1鑑控的要求.
채용효체금면역층석법검측장유중적황곡매독소B1.가표적장유양품경제취후,이효체금면역층석법대기진행황곡매독소B1측정,병여매련면역흡부법진행비교.결과표명,당장유중황곡매독소함량초과국가한량표준(5 μg/kg),효체금면역층석법검측결과위양성,설명해방법능구만족장유양품중황곡매독소B1감공적요구.
