广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
12期
12-13
,共2页
苹果%香菇%配比%果醋
蘋果%香菇%配比%果醋
평과%향고%배비%과작
以苹果、香菇为原料,制作苹果香菇醋及其饮料.结果表明苹果香菇醋饮料的最优配方为:苹果香菇醋250ml/L,苹果香菇汁50ml/L,蜂蜜3%,蔗糖7%;苹果香菇果醋饮料的最佳杀菌条件为105℃,15min.苹果香菇醋饮料集苹果、香菇、醋的营养成分和保健功效于一身,是一种非常有发展前途的新型保健饮料.
以蘋果、香菇為原料,製作蘋果香菇醋及其飲料.結果錶明蘋果香菇醋飲料的最優配方為:蘋果香菇醋250ml/L,蘋果香菇汁50ml/L,蜂蜜3%,蔗糖7%;蘋果香菇果醋飲料的最佳殺菌條件為105℃,15min.蘋果香菇醋飲料集蘋果、香菇、醋的營養成分和保健功效于一身,是一種非常有髮展前途的新型保健飲料.
이평과、향고위원료,제작평과향고작급기음료.결과표명평과향고작음료적최우배방위:평과향고작250ml/L,평과향고즙50ml/L,봉밀3%,자당7%;평과향고과작음료적최가살균조건위105℃,15min.평과향고작음료집평과、향고、작적영양성분화보건공효우일신,시일충비상유발전전도적신형보건음료.
