农业知识：瓜果菜
農業知識：瓜果菜
농업지식：과과채
2011年
9期
52-52
,共1页
干制%葡萄%含糖量%原料%果形%无核
榦製%葡萄%含糖量%原料%果形%無覈
간제%포도%함당량%원료%과형%무핵
1．原料的选择与处理
（1）原料的选择进行干制的葡萄要求皮薄，果肉厚而柔软，果形中等偏小，含糖量高，风味浓，最好无核，并充分成熟。
1．原料的選擇與處理
（1）原料的選擇進行榦製的葡萄要求皮薄，果肉厚而柔軟，果形中等偏小，含糖量高，風味濃，最好無覈，併充分成熟。
1．원료적선택여처리
（1）원료적선택진행간제적포도요구피박，과육후이유연，과형중등편소，함당량고，풍미농，최호무핵，병충분성숙。
