CAJ | 학술논문

本试验通过动物饲养试验及屠宰试验，比较了在肥育猪预混料中使用壮美多（ASTA）对提高肥育猪生产性能及改善肉品质等方面的影响，三个处理组分别为对照组，空白组和试验组（壮美多组）。试验结果表明，试验组在提高肥育猪日增重、日均采食量及降低料肉比等方面较其它两处理组具有优势。同时，壮美多能增加肌肉的干物质含量，提高肌肉的系水力、降低滴水损失，降低肌肉胆固醇含量，增加肌肉的红度和肉样色泽，对肌肉品质略有改善的功用。
본시험통과동물사양시험급도재시험，비교료재비육저예혼료중사용장미다（ASTA）대제고비육저생산성능급개선육품질등방면적영향，삼개처리조분별위대조조，공백조화시험조（장미다조）。시험결과표명，시험조재제고비육저일증중、일균채식량급강저료육비등방면교기타량처리조구유우세。동시，장미다능증가기육적간물질함량，제고기육적계수력、강저적수손실，강저기육담고순함량，증가기육적홍도화육양색택，대기육품질략유개선적공용。