食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
7期
319-322
,共4页
陆艳艳%邱细敏%刘湘军%朱剑波%冯星%张瑜
陸豔豔%邱細敏%劉湘軍%硃劍波%馮星%張瑜
륙염염%구세민%류상군%주검파%풍성%장유
人工冬虫夏草%子实体%菌丝体%固体培养残基%多糖%肝损伤
人工鼕蟲夏草%子實體%菌絲體%固體培養殘基%多糖%肝損傷
인공동충하초%자실체%균사체%고체배양잔기%다당%간손상
目的:研究人工虫草不同部位多糖及固体培养残基多糖对小鼠CCl4肝损伤的保护作用.方法:取健康的雄性小鼠60只,按体质量随机分成6组:正常对照组、急性CCl4肝损伤模型组、虫草子实体多糖组、菌丝体多糖组、固体培养残基多糖组和阳性药物组,每组10只.用紫外分光光度法测定比较血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)含量,测定肝组织中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、总蛋白(TP)含量,并对肝细胞的组织形态学进行观察.结果:虫草多糖子实体、菌丝体和固体培养残基多糖组,能显著抑制CCl4引起的小鼠血清ALT、AST活性及肝脏MDA含量的升高,以及肝脏SOD含量的降低,并能显著减轻CCl4引起的肝小叶内的灶性坏死.结论:虫草多糖子实体、菌丝体和固体培养残基多糖组对小鼠化学性肝损伤具有保护作用,人工虫草子实体多糖效果最优,其次为菌丝体多糖,再次为固体培养残基多糖.
目的:研究人工蟲草不同部位多糖及固體培養殘基多糖對小鼠CCl4肝損傷的保護作用.方法:取健康的雄性小鼠60隻,按體質量隨機分成6組:正常對照組、急性CCl4肝損傷模型組、蟲草子實體多糖組、菌絲體多糖組、固體培養殘基多糖組和暘性藥物組,每組10隻.用紫外分光光度法測定比較血清中穀丙轉氨酶(ALT)、穀草轉氨酶(AST)含量,測定肝組織中丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、總蛋白(TP)含量,併對肝細胞的組織形態學進行觀察.結果:蟲草多糖子實體、菌絲體和固體培養殘基多糖組,能顯著抑製CCl4引起的小鼠血清ALT、AST活性及肝髒MDA含量的升高,以及肝髒SOD含量的降低,併能顯著減輕CCl4引起的肝小葉內的竈性壞死.結論:蟲草多糖子實體、菌絲體和固體培養殘基多糖組對小鼠化學性肝損傷具有保護作用,人工蟲草子實體多糖效果最優,其次為菌絲體多糖,再次為固體培養殘基多糖.
목적:연구인공충초불동부위다당급고체배양잔기다당대소서CCl4간손상적보호작용.방법:취건강적웅성소서60지,안체질량수궤분성6조:정상대조조、급성CCl4간손상모형조、충초자실체다당조、균사체다당조、고체배양잔기다당조화양성약물조,매조10지.용자외분광광도법측정비교혈청중곡병전안매(ALT)、곡초전안매(AST)함량,측정간조직중병이철(MDA)、초양화물기화매(SOD)、총단백(TP)함량,병대간세포적조직형태학진행관찰.결과:충초다당자실체、균사체화고체배양잔기다당조,능현저억제CCl4인기적소서혈청ALT、AST활성급간장MDA함량적승고,이급간장SOD함량적강저,병능현저감경CCl4인기적간소협내적조성배사.결론:충초다당자실체、균사체화고체배양잔기다당조대소서화학성간손상구유보호작용,인공충초자실체다당효과최우,기차위균사체다당,재차위고체배양잔기다당.
