粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2010年
12期
3-6
,共4页
富铁稻米%耐寒稻米%营养大米%米糠稳定化
富鐵稻米%耐寒稻米%營養大米%米糠穩定化
부철도미%내한도미%영양대미%미강은정화
阐述了联合国粮农组织预测世界大米减产;菲律宾国际稻米研究院发展和培育了舍铁量提高400%～500%富铁稻米品种,和接近发现新的耐寒稻米品种;用主要的维生素和微量矿物质强化大米,以帮助解决由于缺乏这些微量营养素而形成的"隐性饥饿";简要介绍了用碎米制作米粉,再添加微量营养素后挤压制成营养大米的方法;美国的纽特拉塞公司研究成功的米糠稳定化技术设施;以及日本的高压微波加热灭菌技术的盒饭生产线.
闡述瞭聯閤國糧農組織預測世界大米減產;菲律賓國際稻米研究院髮展和培育瞭捨鐵量提高400%～500%富鐵稻米品種,和接近髮現新的耐寒稻米品種;用主要的維生素和微量礦物質彊化大米,以幫助解決由于缺乏這些微量營養素而形成的"隱性饑餓";簡要介紹瞭用碎米製作米粉,再添加微量營養素後擠壓製成營養大米的方法;美國的紐特拉塞公司研究成功的米糠穩定化技術設施;以及日本的高壓微波加熱滅菌技術的盒飯生產線.
천술료연합국량농조직예측세계대미감산;비률빈국제도미연구원발전화배육료사철량제고400%～500%부철도미품충,화접근발현신적내한도미품충;용주요적유생소화미량광물질강화대미,이방조해결유우결핍저사미량영양소이형성적"은성기아";간요개소료용쇄미제작미분,재첨가미량영양소후제압제성영양대미적방법;미국적뉴특랍새공사연구성공적미강은정화기술설시;이급일본적고압미파가열멸균기술적합반생산선.
