CAJ | 학술논문

本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1～21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响.选择1日龄科宝母锥336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组.对照组为玉米一豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕.试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量(12%～21%)和增重(8%～16%)(P＜0.05),降低料重比(3%～7%)(P＜0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P＜0.05);各试验组之间,生产性能和干物质、粗蛋白质、钙消化率差异显著(P＜0.05),但能量和磷的消化率差异不显著(P＞0.05).因此,豆粕经酶解改善了其蛋白质的营养价值,肉仔鸡日粮添加酶解豆粕可以提高肉鸡的生长性能和养分消化率.
본시험지재연구미생물단백매수해두박대1～21일령육계생장성능화양분소화솔적영향.선택1일령과보모추336지,수궤분위4조,즉대조조、시험Ⅰ、Ⅱ화Ⅲ조.대조조위옥미일두박형기출일량,시험Ⅰ、Ⅱ화Ⅲ조분별이5%、10%화15%매해두박체대대조조중등량적보통두박.시험결과표명,여대조조상비,시험조현저제고료육계채식량(12%～21%)화증중(8%～16%)(P＜0.05),강저료중비(3%～7%)(P＜0.05);시험조대간물질、조단백질、능량、개화린적소화솔야구유현저적제고작용(P＜0.05);각시험조지간,생산성능화간물질、조단백질、개소화솔차이현저(P＜0.05),단능량화린적소화솔차이불현저(P＞0.05).인차,두박경매해개선료기단백질적영양개치,육자계일량첨가매해두박가이제고육계적생장성능화양분소화솔.